烘培甜品

分類：餐飲原料
2009/01/22 19:11
烘培甜品
日本烘焙點心早已名聞世界其專業及細膩的工法更是嘆為觀止，隨著美食的量化，獨家的配方慢慢的是釋出，美味可口的點心，已非達人所屬，本公司傳承日系美食，細膩的調配令人讚嘆的烘焙點心，由顏色、口感、香味至感動，每一個環節每一個層次都須考量，因為在烘焙業，除了令人讚嘆的商品以外，更是一種成就與榮耀。　　每次在架上購買家庭包的烘焙點心原料，努力的按表操課，往往到了品嚐時都令人失望，因為與我們日常熟析的商品有著天壤之別，到了餐廳飯後的甜點，似乎我們也有著共同的想法，那真的是不好吃，隨著美味王商品的上架及各地營業店家的推廣，簡單的操作就能呈現專業的美味。
雞蛋布丁-預拌凍粉PP001
　　市面上是買不到專業的布丁凍粉，往往都需使用統一布丁，因為它真的是完美，隨著美味王布丁凍粉的量產，只要加上新鮮雞蛋一樣完美，經營者可視售價調整成本，不加雞蛋也能達成高標準的需求，是目前附餐首選，亦是國內外凍粉類最佳選擇，有營業包及家庭包。



咖啡凍-凍粉PP002　仙草凍-凍粉PP003　原味凍粉-PP005
　　目前許多吃到飽或是西餐廳其附餐所使用的凍類，品質皆是以海菜原料產品口感極差，此產品是目前許多飲料店使用的凍品，要求需使用吸管可以吸附標準生產，為目前飲料界及知名連鎖體系專業原料，可與豆花及芋圓蕃薯圓搭配使用。亦可購買凍粉自行添加各類口味，皆可控管品質達到滑嫩的口感，已成功協助果凍工廠成立生產線。



綠茶茶凍-預拌凍粉PP006
　　本公司生產修飾凍粉，客戶可任意添加自己的商品，例如果汁、茶品、飲料即可輕鬆製作成各式Ｑ度軟嫩適中的凍類製品，由於客戶所添加的單寧及部分油脂類可能改變成品，因此本公司研發單位可協助客戶調整配方或提升添加物品質，使您的商品口感更加完美。


鮮奶凍-預拌凍粉PP007
　　談到鮮奶凍顧名思義，建議要使用鮮奶為主要原料，奶粉所呈現的品質質地較為鬆散，口感也比較差，所以客戶若在無成本考量的情形下，是可以使用鮮奶來製作，當然若以奶粉使用亦可有很好的呈現，只是口感略微遜色。

銅鑼燒粉-預拌粉PP008
　　日本冰凍澱粉，專業進口澱粉，具防凍分子，克服蛋糕冰存後盾失的口感，為國內冷凍冰淇淋商品廠商採用，是糕餅業一大突破，也是所有糕餅業視為珍寶的特殊原料，可將零度至五度ｃ之糕餅還原質地鬆軟的美味口感，不因冷凍變硬而無法還原，其可塑性大大提昇業界需求。

熱狗粉-預拌粉PP009
　　熱狗先生專賣店，外皮香Ｑ鬆軟，奶香醇厚，非市售香料，專業原料，工場價格。

紅豆餅粉-預拌粉PP010
　　分日式脆皮與中式酥皮兩種，日本奶香粉營業專用，品質穩定口感香醇，搭配內餡調香料，熱賣商品。

鬆餅粉-預拌粉PP011
　　香醇鬆軟，可自行搭配各式口味原料變化商品，有家用包及營業包兩種，可代工包裝自創品牌。
可麗餅粉-預拌粉PP012
　　脆皮餅皮，著重香醇口感，日式專業烘焙原料，進出口商品，可代工包裝，自創品牌。