三井食研(國際餐飲原料)

分類：創業
2009/01/22 18:06

技術教學．輔導創業．工廠直營．質優價廉

卡啦炸雞．雞米花（卡啦系列產品）
卡啦粉．卡脆粉（各總部名稱各異）醃製粉：卡啦辣味浸料．卡啦原味浸料．解決皮脆．肉嫩．多汁及含油問題
薄皮脆雞
薄皮脆雞粉．池上便當專用．薄粉沾附無需醃漬．成品香酥脆金黃可口
傳統鹽酥雞攤（無骨鹽酥雞）
酥脆粉：甘梅地瓜專用．炸蔬菜．日式天婦羅酥炸粉：非一般地瓜粉．因不易回軟．酥脆持久故多使用於土魠魚羹　　　　鹽酥雞．魷魚．排骨酥．杏鮑菇．區分為特香．原味．調味醃製粉：鹽酥雞浸料．魷魚浸料．香雞排浸料
日式脆皮雞排
脆雞排粉：酥脆香甜．一骨濃濃的玉米脆片香味．調水漿狀使用．　　　　　雞肉之鮮美湯汁密封於雞排內．故不建議剪切酵母漿粉：酥脆香甜．一骨濃濃的餅乾脆片香味．調水漿狀使用．　　　　　雞肉之鮮美湯汁密封於雞排內．故不建議剪切醃製粉：　脆雞排浸料．可將雞胸肉經醃製．改變成雞腿肉質
碳烤雞排
醃製粉：碳烤雞排浸料醬料粉：碳烤雞排醬料．蜜汁醬．叉燒醬．和風醬．照燒醬
脆皮炸雞系列
脆皮炸雞粉：調水漿狀使用．可將雞肉與油隔離．酥脆香味四溢　　　　　　可用於雞腿．腿排．雞翅醃　製　粉：中式辣味浸料．原味浸料．解決皮脆．肉嫩．多汁．含油問題
各式撒料系列
各家胡椒鹽．甘梅．起司．哇沙米．墨西哥．孜然海苔．橘子．檸檬．蘋果．豆辦．泡菜．味噌
排骨酥．豆乳雞．香酥雞
醃製粉料：排骨酥醃製料．豆乳雞醃料．香酥雞醃料
東山鴨頭．北京烤鴨．手扒烤雞
東山鴨頭汆滷料．外撒料．烤鴨浸製料．烤鴨百香包．烤鴨浸製料

火鍋～關東煮
火鍋湯頭粉～柴魚高湯粉

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